лук-резанец

  • 21лук сеянец — сущ., кол во синонимов: 3 • бут (9) • резанец (1) • скорода (4) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин …

    Словарь синонимов

  • 22Лук (растение) — У этого термина существуют и другие значения, см. Лук. Лук …

    Википедия

  • 23ЛУК — (Allium), род дву и многолетних травянистых р ний сем. луковых, овощное и декор. р ние. Известно ок. 500 видов, в Сев. полушарии; в СССР ок. 300 видов, наиб. кол во в Ср. Азии, на Кавказе, в Вост. Сибири, меньше в Европ. части и на Д. Востоке;… …

    Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • 24Лук-скорода — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Продукты: (Резанец, шнитт лук) растет буквально из под снега, самый ранний овощ, имеет узкие трубчатые листья изумрудно зеленого цвета, обладает приятным неострым вкусом. Рецепт приготовления …

    Энциклопедия кулинарных рецептов

  • 25Резанец — (Allium schoenoprasum)         многолетнее растение семейства лилейных; то же, что шнитт лук (см. Лук) …

    Большая советская энциклопедия

  • 26Резанец — (Allium Schoenoprasum L.) луковичное растение из рода лука; см. Лук …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 27Лук — (Allium L.) род растений из семейства лилиеобразных (см.). Травы, снабженные плотными луковицами, состоящими из мясистых низовых листьев, снаружи одетых цельными сухощавыми покровами (прошлогодними высохшими листьями). Донце, на котором сидят эти …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 28Виды рода Лук — Приложение к статье Лук Список видов, входящих в род Лук (Allium) Список составлен на основе данных сайта Королевских ботанических садов Кью[1]. Русские названия видов даны по книге «Флора СССР» (см. раздел …

    Википедия

  • 29РОД ЛУК (ALLIUM L.) — см. лук огородный; лук скорода; лук угловатый Обширный род, насчитывающий около 500 видов. В СССР около 250 видов, распространенных преимущественно в Казахстане и Средней Азии. Многие виды давно введены в культуру как пищевые растения; они… …

    Лyговые травянистые растения

  • 30шнитт-лук —      (РЕЗАНЕЦ, СКОРОДА)       Низкорослый многолетний вид лука с красновато лиловыми цветками.      (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Шнитт лук Шнитт лук низкорослый многолетний… …

    Кулинарный словарь